Tag med på en kulinarisk rejse til det populære spisested Ion Harbour på Malta, hvor den anerkendte stjernekok Simon Rogan nu agerer som førstemand i køkkenet.
Med sin innovative tilgang til madlavning og brug af friske, sæsonbetonede og lokale ingredienser, vil han bringe sin unikke stil og ekspertise til restauranten, der allerede er kendt for at tilbyde autentiske maltesiske smagsoplevelser.
Simon har arbejdet på nogle af verdens mest prestigefyldte restauranter, herunder The French Laundry i Californien og L’Enclume i Storbritannien.
Simon udtaler selv, at han er begejstret for at tilslutte sig teamet på Ion Harbour og ser frem til at skabe en unik og mindeværdig spiseoplevelse for gæsterne på stedet.
Ion Harbour har også tilføjet en række nye retter til sin menu og lover unik og autentisk spiseoplevelse, som vil få dine smagsløg til at danse af glæde.
